人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ふりつもる線

aipittura.exblog.jp
ブログトップ
2007年 12月 10日

りんごのコンポート

りんごのコンポート_b0080173_19394870.jpg友人のブログに載っていたりんごのコンポートが
とてもおいしそうやなぁと思っていた矢先に
S氏からまるまると赤い大きなりんごをいただきました。
よく洗って皮ごと赤ワイン(安くて甘いもの)に浸し、
Yが育てたさつまいもと一緒に煮ること一時間。
味つけは赤ワイン、ちょっとだけお砂糖、
イタリアの蜂蜜(アカシアとラベンダー)、レモン。
白ワイン、シナモンのコンポートもおいしいけど、
ワインで染まったりんごのなんとも言えない赤、
うっとりするぐらいきれいです。
冬の夜にふさわしい甘さ。
ロウソクと共にクリスマスの夜にいかかですか?
風邪ひきさんにもどうぞ。



りんごのコンポート_b0080173_20545553.gif

by ai-pittura | 2007-12-10 19:39 | 筆休め


<< 結婚式      絵のはじまるところ >>